평택시 하수구막힘 업장 주방 트렌치 그레이팅 기름막힘 관통 사례
평택시의 한 상가 건물 1층에서 저녁 장사를 준비하던 사장님께 연락이 온 것은 영업 시작을 두어 시간 앞둔 오후였습니다. 15년 넘게 운영해 온 건물 1층 음식점인데, 며칠 전부터 주방 바닥 트렌치 배수구에서 물이 잘 빠지지 않더니 이날은 아예 물이 역류하기 시작했다는 다급한 목소리였습니다. 주방은 하루에도 수백 그릇을 조리해 내는 공간이라 배수가 막히면 그날 장사를 접어야 하는…
